2月12日，我校后勤服务处组织召开了新学期食品安全工作会议。此次会议旨在进一步加强学校食堂管理，确保学生饮食安全，提升食堂工作人员的食品安全意识与操作技能。

会议首先由王荷琴校长对食品安全工作的重要性进行了深刻阐述，强调了食品安全对学生身体健康的影响，并提出了新学期在食品采购、加工、储存及餐具消毒等方面的具体要求。紧接着，食堂主管陈虎对食堂工作人员进行了理论与实践相结合的培训。培训内容包括食品安全法相关政策、食品卫生管理规范、常见食品安全隐患识别及防范措施等。

通过理论讲解与现场示范相结合，食堂工作人员学习了如何从源头管控食品安全，确保每一道餐品的制作过程都符合卫生标准。特别是在如何识别不合格食品、处理突发食品安全事件以及食材保鲜等方面，大家表示受益匪浅。

此次培训提高了食堂工作人员的食品安全意识，强化了责任感和紧迫感，为确保新学期学校食堂的食品安全打下了坚实的基础。陶鸯副校长表示，未来将定期组织类似培训，确保学生的饮食安全得到长期保障。

我校将继续加强食品安全管理，严格执行各项规定，确保每一位学生都能享受到安全、健康的餐饮服务。