为筑牢校园食品安全防线，保障师生饮食健康，9月11日，苏州市市场监督管理局联合保税区市场监督管理局组成专项检查组，对我校食堂开展食品安全专项检查。

检查组一行深入食堂后厨、食材储存间、就餐区等关键区域，重点围绕食材采购与验收、食品储存条件、餐具清洗消毒、从业人员健康管理等方面开展细致核查。在食材储存间，工作人员仔细查看了大米、食用油、蔬菜等食材的生产日期、保质期及检验合格证明，确认食材来源可溯、储存符合规范；在后厨操作区，检查组对烹饪流程是否符合卫生标准、生熟食材是否分开存放等情况进行逐一检查，并现场查阅了食堂食品安全管理制度、消毒记录及从业人员健康档案。

检查过程中，执法人员还与食堂管理人员深入交流，针对发现的细节问题提出整改建议，强调要严格落实食品安全主体责任，加强日常自查，从源头把控食材质量，规范操作流程。我校相关负责人表示，将第一时间对照建议整改，持续完善食堂管理机制，全力为师生提供安全、放心的餐饮服务。

此次联合检查，不仅强化了校园食品安全监管力度，也为我校进一步规范食堂管理指明方向。我校将以此次检查为契机，常态化做好食品安全保障工作，切实守护师生“舌尖上的安全”。